Bonjour tout le monde, je ne suis pas vieille, j'ai même pas atteint la trentaine, mais je suis belle et bien fan des infusions. Bien que ces boissons ont des bienfaits reconnues médicalement, elles continuent de faire passer ses aficionados pour des "mémères".
Mais l'infusion va avoir une nouvelle image, plus jeune et plus vivifiante d'ici peu, elle risque même de devenir tendance. Et je vous explique ici, pourquoi...
Vous connaissez comme moi, le petit sachet de verveine ou de camomille que l'on va tremper dans de l'eau chaude pendant plusieurs minutes. Mais connaissez-vous les infusions en gelée ?
J'ai été bluffée par ces produits, qu'un vendeur de chez Nature et Découverte m'a fait gouter.
Une à deux cuillères de ce produit dans de l'eau, quelle soit chaude ou froide peut importe, et vous voila avec une infusion entre les mains. Pas besoin d'attendre la saint glinglin pour la déguster.
Et vous savez quoi, pas besoin de sucre non plus ni de miel, elles en contiennent déjà assez.
Elles ont un goût et un parfum très prononcés. Il n'en faut pas beaucoup et franchement je n'ai plus honte de dire que je bois des infusions tous les soirs. Même mon chéri peut la préparer (il n'en boit pas...) mais il a bien compris le geste et il n'hésite pas à m'en servir une de temps à autre.
Mais il n'y a pas que ça, ces gelées peuvent aussi être tartinées sur une tranche de pain, vous servir à parfumer une gâteau ou être rajouter dans vos yaourts. Je ne l'ai pas encore testé en cuisine, mais les plusieurs vendeurs n'ont pas hésité à me faire part de leurs expériences culinaires avec ces produits et clairement, ça donne envie.
Vous avez le choix entre 4 parfums :
- le citron de Corée: il
est bon, mais il y a beaucoup d'écorces de citron dans le pot (j'en suis pas vraiment fan dans une boisson)... J'avoue que l'idée d'acheter un pot lambda pour la gelée de citron et de
voir si le goût reste le même en infusion m'a traversé l'esprit (à
voir si cela vaut le coup/coût).
- le gingembre : il est léger en goût, mais il pique un peu. Je ne l'ai pas acheté.
-
le prunelle de Corée: c'est une tuerie, je ne l'avais pas vu lors de
mon premier achat, mais en voulant faire cadeau à une amie, je me suis
ruée sur les pots.
- l'aloé véra: clairement ça été une révélation
pour moi. Je n'ai pas encore testé l'eau vendue dans le commerce, mais
je connais bien les bienfaits de cette plante que j'affectionne en
cosmétique. Bref, je vous le recommande sans soucis.
Si
vous hésitez encore, je vous conseille d'aller les
goûter en magasin (dans la mesure du possible). Je pense que vous ne
serez pas déçu par cette découverte.
Sans compter, que Nature et
Découverte s'est spécialisé, ces dernières années, dans le thé et les infusions
qu'ils présentent sur de grandes tables en générale. Au pire, vous pourrez toujours vous offrir une de leurs nombreuses boîtes de thé en vrac.
Le pot coûte 9,95 € pour 510 gr, même sur des boutiques en ligne, le prix est élevé.
Mais si cela peut vous rassurer, le pot ne se vide pas aussi rapidement, sauf si vous comptez l'utiliser en cuisine (of course).
Sincèrement, faites-vous
plaisir une fois, tentez l'expérience !
Bonne dégustation à vous, et surtout bonne semaine.
